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Baker Flavors Tarchuna

Artikelnummer: 11323

Kategorie: andere Aromen

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Tarchuna

Bei Tarchuna handelt es sich um ein in Ost- und Südosteuropa äußerst populäres süssliches Aroma das dem Waldmeister nahe kommt, würziger aber nicht ohne Reiz. In fruchtiger Umbegung fühlt sich Tarchuna sowohl mit Honig, Erdbeere als auch mit malzigen Aromen wohl.

Gelegentlich wird Tarchuna auch als "russischer Waldmeister" bezeichnet ***nicht zu verwechseln mit Waldmeister, Tarchuna schmeckt NICHT nach Waldmeister*** . Am weitesten verbereitet ist Tarchuna als Erfrischungsgetränk, welches meißt von seinem "grünen" Erscheinungsbild her an Waldmeister erinnert, jedoch auf einer Estragon-Art beruht. Tarchuna eigent sich ideal zum Verfeinern eigener Mischungen.

bei diesem Aroma handelt es sich um ein Produkt aus dem Hause Baker Flavors. Baker Flavors ist ein weltbekannter Hersteller erstklassiger und hochkonzentrierter Lebensmittelaromen. Abgefüllt in deutschen Fachbetrieben erfüllen unsere Baker Flavors höchste Ansprüche in puncto Qualität und Geschmack.

Dosierempfehlungen für die unterschiedlichen Anwendungsbereiche in der Lebensmittelherstellung finden Sie auf dem Produktdatenblatt (PDF).

Bei Lösungen in Propylenglycol (PG), pflanzlichem Glycerin (VG) oder in Mischungen aus diesen, mit oder ohne Wasseranteil, empfehlen wir ein Aromakonzentration von durchschnittlich circa 2-5%. Beachten Sie bitte dass bei höheren Glycerinanteil (>50%) die Aromakonzentration höher ausfallen muss. Wir empfehlen Ihnen grundsätzlich vorsichtig zu dosieren.
Viele der scheinbaren Konkurrenzprodukte sind zwar preislich auf gleichem Niveau, benötigen aber im Schnitt ein circa dreimal höhere Aromenmenge um die gleiche Aromatisierung zu erzielen. 
Beispiel anhand einer VPG 50/50 Lösung und 10ml Aroma:

Aroma "X"    >   12-15%    =   entspricht circa   70 ml Endmenge
Baker Flavors Aroma    >   max. 5%    =   entspricht circa 200 ml Endmenge

Inhalt: 10ml Flasche mit Aromakonzentrat
Abfüllung: DEU
Herkunft: RUS

***die besagten Angaben zu Schwermetallen im Produktdatenblatt sind gesetzlich geforderte Grenzwertangaben gemäß der GOST-Norm und müssen in den Produktdatenblätter angegeben werden***

Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Support, wir helfen Ihnen gerne.

Russisch Waldmeister (Tarchuna)

Produktdatenblatt und Dosierempfehlungen für diverse Anwendungen

PDF
Russisch Waldmeister (Tarchuna)

Inhalt: 10,00 ml

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Als Waldmeister Fan bin ich immer auf der Suche nach guten Waldmeister Aromen. Mit herkömmlichen Waldmeister Aroma kann man dieses hier jedoch nicht vergleichen. Es schmeckt nach Waldmeister ist dabei aber etwas herb bzw. bitter. Vermutlich so wie die russische Brause , die ich aber nicht kenne. Ich finde es Mindestens interessant.
Das Aroma selbst ist wie immer bei Baker gut , kein chemischer Geruch oder sowas.
70Vg 30Pg 5% Aroma

., 13.11.2016
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